主料:
三黄鸡，
1只
辅料:
苦菊适量，
生抽适量，
鱼丸适量，
木耳适量，
柠檬适量
配料:
郫县辣酱适量，
花椒适量，
辣椒适量葱姜适量生抽适量，
料酒适量，
糖适量，
盐适量香辣柠檬鸡火锅的做法步骤
1.准备好食材。
2.把所用的
辅料
食材处理干净。
3.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
4.葱切段，姜切片。
5.把三黄鸡去膛洗净，斩成块。
6.下入开水中焯水后沥干水分。
7.另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。
8.再加入葱姜炒香。
9.下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。
10.烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。
11.将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。
12.加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。
小窍门&温馨提示
辅料
食材可以根据自己喜欢的食材更换。
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热菜 火锅 老人 朋友聚餐 冬季食谱 其他菜系 晚餐 三黄鸡
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